在2014年初刚登陆沪上的法国餐厅壳里，就被City Weekend评为2014最佳法国餐厅，被That’s Shanghai评为Restaurant of the Year 2014，被ShanghaiWOW！评为2014年度最佳法餐厅，被SmartShanghai评为2014年上海最佳新开业5家餐厅之一，被Modern Weekly评为2014最佳欧美菜餐厅，被Tatler评为2015上海最佳餐厅之一，被That’s Shanghai评为2015最佳小酒馆，被City Weekend评为2015上海最佳餐厅之一，ShanghaiWOW！评为2015年度最佳法餐厅。
壳里从每一个精致低调的设计细节出发，法式乡村的家具，贝壳点缀的地砖，雅致情调的灯光，世界极品香水商Symrise高端定制香水，浪漫的情愫潜入这家现代法式餐厅的每一个角落，全方位的宠爱着每一位女性顾客。Coquille的意思是小贝壳，餐厅定位是海鲜主题的法国餐厅。
佳肴美馔
Coquille的传统法餐融入了独特的亚洲风格，选取最时令的食材，带给广大宾客独特却不失温柔的美食体验。
传统法国美味冰镇海鲜拼盘、鹅肝卷；特色菜香茅姜汁蜗牛；招牌菜白葡萄酒汁红心贝、秘制珍宝蟹。
装修设计
餐厅的室内设计是Luk Studio的第一件餐厅作品，设计师Luk利用室外人行道原有植物与廊道的高度，巧妙地避免了这条路上一切不符合法式悠闲的街景，即使餐厅不在法租界，整间餐厅透出浓浓的小资法国范儿。
用餐区域
Coquille共有两个用餐楼层，定制的 Zinc 吧台及螺纹钢等金属元素，让一楼用餐区域奢华且低调。二楼用餐区域相对私密，可为宾客提供晚餐及酒会等活动。餐厅用餐区域用优雅的白色、宜人的暖光和黑白纹格地砖呈现出一番精致低调。
团队
这家餐厅的主人John Liu是一位年轻的美籍华人，曾经在知名的投行工作，现在转型做了餐厅老板。同时John也是一个连续创业家，在过去十年间他成功把其他国家的商业模式带入了中国（在线学习、在线广告、电子商务等），现在也是一位餐饮软件企业家。
对于美食的热爱让他放弃了高薪的工作，全身心投入自己的小餐厅。更有趣的是，他们家餐厅菜式的研发和搭配，也运用融合了金融的理性分析法，精准地呈现出自己想要的美味。
在业内享有盛誉的美籍厨师Jason Oakley足迹遍布世界多家米其林餐厅以及知名五星级品牌酒店，如东方文华、瑞吉、半岛、迪拜Address、拉斯维加斯Wynn、French Laundry、外滩三号等。Oakley曾在世界各美食大国留下他的厨艺，比如拉斯维加斯、纳帕谷、香港、新加坡、迪拜、上海。
周游世界是他的创作灵感来源，他说：“环游世界，了解不同国家的生活方式、文化以及人们的饮食习惯，这些都是激发我创作美食灵感的源泉。”